A tojás az egyik legnépszerűbb alapanyag a konyhában, amely számtalan formában készíthető el, mégis a lágy tojás mindig különleges helyet foglal el a reggelik és könnyű fogások között. A tökéletes lágy tojás elkészítése nem csak ízlés kérdése, hanem technika és precizitás is szükséges hozzá. A megfelelő főzési idő és hőmérséklet ismerete elengedhetetlen ahhoz, hogy a tojásfehérje éppen megdermedjen, miközben a sárgája még lágy és krémes marad. Az egyszerű lépésekkel könnyedén elérhető ez a kívánatos állag, amely nemcsak ízletes, hanem vizuálisan is vonzó ételélményt nyújt. A megfelelő tojás kiválasztása és előkészítése Az első lépés a tökéletes lágy tojás elkészítéséhez a jó minőségű tojás kiválasztása. Érdemes friss, lehetőleg bio vagy szabadon tartott…